Für die Aussaat von Frühlingszwiebeln im Freiland ist jetzt genau die richtige Zeit. Die einjährigen Zwiebeln lassen sich fortlaufend bis in den August hinein säen. Die späten Aussaaten überwintern auf dem Beet, starten im zeitigen Frühjahr gleich durch und sind je nach Witterung im kommenden Jahr ab März oder April erntereif.
Die schmackhaften, röhrenförmigen Blätter werden wie Lauch oder Schnittlauch verwendet. Dabei bereitet man sowohl di
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