Auf dem DBV-Ackerbauforum am 23. März kritisierten Pflanzenzüchter die Orientierung des Handels am Proteingehalt von Weizen. Wissenschaftler machten auf die Baustelle Datenkompetenz aufmerksam und eröffneten Perspektiven für einen lukrativen Körnermaisanbau im Norden.
Deutliche Kritik am Festhalten des Handels und der Bäckereien am Proteingehalt bei der Auswahl des Weizens hat Dr. Stefan Streng von der Saatzucht Streng-Engelen GmbH & Co. KG geübt. Auf dem DBV-Ackerbaufourm in südbadi
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