Die Grundfutterleistung beeinflusst maßgeblich das Betriebszweigergebnis und ist abhängig von der Qualität und Schmackhaftigkeit des Grundfutters.
In den meisten Fällen wird das frische Erntegut (Gras, Mais, GPS) durch Silierung haltbar gemacht, doch was passiert eigentlich im Silo? Wodurch entstehen Fehlgärungen und warum werden manche Silagen während der Entnahmephase warm und schimmelig und andere nicht?
Die komplexen mikrobiologischen Vorgänge, die sich während der Silierung beziehungsweise unter Lufteinfluss im Silo abspielen, werden nun mithilfe von zwei Videos zumindest theoretisch erklärt. Denn ein besseres Verständnis der grundlegenden Prozesse hilft, die Stellschrauben im Bereich des Ernte- und Silomanagements in die richtige Richtung zu drehen, also die Silierung gezielt zu steuern und nicht dem Zufall zu überlassen. Das Silo selbst bleibt nach wie vor eine Blackbox, erst über die Gärqualität der fertigen Silage zeigt sich, welche der beteiligten Mikroorganismengruppen den Konkurrenzkampf um die Nährstoffe gewonnen hat.
Die beiden jeweils knapp 10 min langen YouTube-Videos „Was passiert im Silo?“
Teil 1: Während der anaeroben Lagerung und
Teil 2: Während der aeroben Lagerung
sind jetzt online verfügbar.
