StartNachrichtenGartenBohnen: Vielfalt in Farbe und Form

Bohnen: Vielfalt in Farbe und Form

Buschbohnen, Stangenbohnen oder Prunkbohnen?
Von Karin Stern
Das klassische Bohnengerüst war früher in vielen Gemüsegärten zu sehen. Foto: Karin Stern
Spätestens nach den Eisheiligen wird es Zeit, Bohnen zu „legen“, also die Samen in die Erde zu bringen. Doch vorher steht noch die Entscheidung an, ob Busch-, Stangen- oder Prunkbohnen angebaut werden. Experimentierfreudige wählen einfach von jeder Variante eine Samentüte und können so direkt vergleichen. Unsere feinen Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris) stammen aus Mittel- und Südamerika. Sie sind sehr kälteempfindlich und vertragen keinen Frost. Die Aussaat erfolgt im Freiland von Mit

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