Tischlein deck dich – Tischlein informiert dich

„Was frisst eine Kuh?“, fragt Hauke Pein in die Runde der Grundschulkinder. Fast gleichzeitig kommt die Antwort aus mehreren Mündern: „Heu!“ Hauke Pein klärt auf und weist an der Station „Kühe“ auf seinem Erlebnisbauernhof in Appen im Kreis Pinneberg auf eine Schubkarre, die gefüllt ist mit der Tagesfutterration einer Kuh. Auf einer Tafel neben der Karre sind die Gewichtsmengen aufgeschrieben: 22 kg Grassilage, 22 kg Maissilage, 5 kg Rapsschrot, 4 kg Getreide, Mineralfutter und