Knoblauch, Schnittlauch, Winterheckenzwiebel und Schnittknoblauch – die Gattung Allium bietet einige, meist mehrjährig wachsende Arten, die Speisen würzigen Pfiff verleihen. Doch sie sorgen nicht nur für kulinarische Genüsse, auch die Blüten bilden einen attraktiven Blickfang.
Ein konsequenter Rückschnitt des Schnittlauchs im Mai unterdrückt die Blüte. Die Röhren wachsen ständig bis zum Herbst nach. Foto: Karin Stern
Schon früh im Jahr liefert der Schnittlauch (Allium scho
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