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Seit dem 1. März 2011 ist Dr. Gaby Brüssow-Harfmann in der Geschäftsstelle des LandFrauenverbandes Schleswig-Holstein tätig – ein Anlass, auf 15 Jahre engagierte Arbeit für die Interessen von Frauen im ländlichen Raum zurückzublicken.
Gestartet ist sie als Bildungsreferentin mit den Schwerpunkten Frauenpolitik, Seminartätigkeiten („Fit & Engagiert“, heute „Aktiv im Ehrenamt“) sowie der Betreuung des Facharbeitskreises Frauen- und Sozialpolitik. Von Beginn an begleitete Dr. Gaby Brüssow-Harfmann außerdem die Qualifizierung im Bereich Kräuterkunde. Im Jahr 2018 übernahm sie gemeinsam mit Ninette Lüneberg die Team-Geschäftsführung im Landesverband.
Seit 15 Jahren setzt sich Dr. Gaby Brüssow-Harfmann im Landesverband für die Belange der Frauen ein.
Darüber hinaus ist Dr. Brüssow-Harfmann seit vielen Jahren eine wichtige Ansprechpartnerin rund um die Vereinsarbeit und organisiert mit großem Engagement die landesweiten Gesundheitsaktionen des LandFrauenverbandes.
„Mein Herz schlägt für Frauen- und Gesundheitsthemen und für gleichwertige Lebensverhältnisse im ländlichen Raum. Ich wünsche mir weiterhin einen starken Landesverband, der unsere Themen auf Landesebene anspricht und die Interessen der Frauen im ländlichen Raum vertritt“, sagt Brüssow-Harfmann.
Der LandFrauenverband Schleswig-Holstein dankt ihr für 15 Jahre Einsatz, Fachkompetenz und Herzblut für die LandFrauenarbeit im Land.
Valentinstag mit Herz und Humor
Zweite Single-Party in der Festscheune
Am 14. Februar wurde es lebendig in der Festscheune von Thomas Schmidt-Wiborg: Fast 80 Singles aus der Region kamen zusammen, um gemeinsam die zweite Single-Party zu feiern. Die Veranstaltung, organisiert von den Jungen LandFrauen Dithmarschen, bot den idealen Rahmen für ungezwungene Begegnungen, gute Gespräche und vielleicht sogar den Beginn von etwas Neuem.
Von Candybar (Foto) bis Beerpong – die Jungen LandFrauen haben bei der Single-Party-Dekoration keine Mühen gescheut. Foto: K. Timmermann
Nach einem lockeren Begrüßungsgetränk folgte die offizielle Eröffnung durch die Jungen LandFrauen Dithmarschen mit einer klaren Einladung an alle Teilnehmenden: „Traut euch, jeden anzusprechen – alle Singles tragen ein Namensschild.“ Um das Eis zusätzlich zu brechen, wurden zu Beginn sogenannte Wort-Matches verteilt. So musste beispielsweise der Pfeffer sein passendes Salz finden – ein spielerischer Einstieg, der schnell zu ersten Kontakten führte. Ein besonderes Highlight war der Gratis-Kurze, der über eine Kurzerrutsche „versenkt“ werden konnte. Auch dieses Angebot sorgte für viel Spaß, Gelächter und weitere Gesprächsanlässe. Im Laufe des Abends wurde ausgiebig getanzt, beim Beerpong gespielt oder in Strandkörben entspannt geplaudert. Zahlreiche Telefonnummern wechselten den Besitzer – und tatsächlich gibt es bereits erste Rückmeldungen, dass Teilnehmende miteinander schreiben oder sich verabredet haben. Für die passende musikalische Begleitung sorgte DJ Hassan, der mit seinem Mix die Tanzfläche füllte. Einige der neu entstandenen „Paare“ wurden zudem auf Polaroid-Fotos festgehalten – als charmante Erinnerung an einen besonderen Abend.
Das Fazit der Veranstalterinnen fällt durchweg positiv aus: Die Rückmeldungen der Teilnehmenden waren sehr gut, die Stimmung war ausgelassen und offen. Nun bleibt die spannende Frage, ob – wie schon bei der ersten Single-Party – auch dieses Mal wieder dauerhafte Paare entstehen. Die Chancen dafür standen an diesem Valentinstag jedenfalls ausgesprochen gut. Katharina Timmermann
Seit dem Angriff der USA und Israels auf den Iran am 28. Februar sind die Energiepreise geradezu explodiert. Der Rohölpreis stieg am Beginn der zweiten Woche nach dem Angriff um zirka 40 % auf über 100 US-$/ bbl. Der Energieminister von Katar teilte nun mit, dass er im Falle einer Fortsetzung des Krieges davon ausgehe, dass alle Energieproduzenten am Golf innerhalb weniger Wochen ihre Exporte einstellen müssten, was die Ölpreise auf 150 US-$/bbl treiben werde. Vor allem die Sperrung der Seestraße von Hormus, durch die Rohöl vom Persischen Golf auf den Weltmarkt per Tanker transportiert wird, hat 20 % des weltweit gehandelten Öls blockiert. Übrigens stehen dort auch große Düngemittelfabriken, 30 % des weltweit produzierten Harnstoffs werden dort durchgeschleust. Zudem hat der Iran als Reaktion auf Angriffe auf Energieanlagen durch Israel und die USA begonnen, Ölförderanlagen und Raffinerien in Kuwait, Katar, Bahrain und Saudi-Arabien anzugreifen. Wenn der US-amerikanische Präsident Donald Trump von einer kurzen Dauer des Angriffs ausgegangen ist, scheint sich dies nicht zu bewahrheiten, denn ein Nachgeben des Irans beziehungsweise ein Austausch des Mullah-Regimes ist nicht in Sicht.
Ölsaaten ziehen deutlich an
Dieser Preisanstieg für fossile Energien, auch der Preis für Flüssiggas ist in der ersten Februarwoche um über 50 % gestiegen, bewirkt höhere Pflanzenölkurse. Alle Sojaölkontrakte erreichen aktuell an der Börse in Chicago Laufzeithöchststände. Händler gehen davon aus, dass sie weitersteigen. Dies zog auch Sojabohnen nach oben, Raps folgte ihnen. An der Matif notierte der Raps-Frontmonat Mai am 9. März bei 521,25 €, plus 7 % oder 34 € innerhalb von zehn Tagen. Allerdings kommt dieser Anstieg nur Besitzern von Raps der Ernte 2025 zugute, das dürften in den wenigsten Fällen Landwirte sein, da fast die gesamte Ernte 2025 inzwischen im Handel oder den Ölmühlen liegt oder schon verarbeitet ist. Relevant für die Ernte 2026 ist der Kontrakt August 2026. Er lag am 9. März bei 504,25 €/t, immerhin plus 30,5 €/t beziehungsweise 6,4 % gegenüber dem 27. Februar. Das aktuelle Preishoch könnte genutzt werden, Teilmengen der neuen Ernte zu verkaufen.
Fundamentale Unterstützung
Auch andere Nachrichten unterstützen die Rapskurse. So hat die kanadische Statistikbehörde prognostiziert, dass die dortigen Landwirte die Canolaflächen reduzieren. Auch die jüngste Zollsenkung Chinas für kanadischen Raps von insgesamt 85 % auf 15 % sollte die Lieferungen Kanadas nach China beleben und von der EU ablenken.
Höhere Betriebsmittelkosten
Durch den Iran-Krieg sind die Düngerpreise vor allem für N-Dünger sprunghaft gestiegen, nicht nur wegen des fast verdoppelten Kurses für Erdgas, sondern auch wegen der deutlich gestiegenen Frachtkosten. Die höheren Dieselpreise kommen auch angesichts der bevorstehenden Frühjahrsarbeiten auf den Feldern zu einem ungünstigen Zeitpunkt. Größere Frostschäden in den Feldbeständen sind nicht zu verzeichnen. Mit dem Wetterumschwung sind in weiten Teilen des Landes die Flächen inzwischen gut befahrbar, sodass die Düngemaßnahmen zügig voranschreiten. Auch können in den kommenden Wochen regional Pflanzenschutzmaßnahmen im Raps beginnen. Allerdings wird auf leichteren Böden von zunehmendem Bodenwassermangel berichtet. Niederschläge wären dringend erforderlich, sind laut aktuellen Wetterprognosen aber vorerst noch nicht in Sicht.
Anfang März hatten wir die Gelegenheit, gemeinsam mit der neuen Geschäftsführerin der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein (LKSH), Stephanie Wetekam, ins Gespräch zu kommen. Sie hat ihr Amt zum 1. Januar übernommen und nutzte den Abend, um sich persönlich vorzustellen und mit der Landjugend in den Austausch zu treten.
Zu Beginn stellten sich alle Teilnehmenden kurz vor, um einen Eindruck davon zu bekommen, wer an diesem informativen Treffen teilnahm. Doch natürlich wäre es keine typische Vorstellungsrunde der Landjugend gewesen, wenn nicht auch eine besondere Frage dazugehört hätte: „Mit welcher Schuhgröße betrittst du den Stall?“ So wurde schnell deutlich, dass an diesem Abend sowohl Personen mit Schuhgröße 37 als auch mit Schuhgröße 48 vertreten waren.
Im Anschluss stellte Stephanie Wetekam sich und ihren beruflichen Werdegang genauer vor. Eine besondere Rolle spielt dabei ihre eigene landwirtschaftliche Praxis: Gemeinsam mit ihrem Mann und ihrem erwachsenen Sohn führt sie einen landwirtschaftlichen Betrieb in Hessen mit Ackerbau, Windenergie und Biogasanlage. Dadurch kennt sie viele der Herausforderungen, vor denen auch Betriebe in Schleswig-Holstein stehen – etwa die Frage, wie es mit bestehenden Biogasanlagen künftig weitergehen kann und welche Konzepte langfristig tragfähig sind.
Wie kann die Landwirtschaft gestärkt und weiterentwickelt werden? Beim Austausch gab es gemeinsame Ideen. Foto: Laura Stolley
Beratungsangebote auf dem neuesten Stand
Passend dazu hatte sie einen kurzen Impulsvortrag mitgebracht, der unter dem Titel „Deine Zukunft, Dein Betrieb, Deine Kammer“ stand. Dabei betonte sie besonders, dass die Landwirtschaftskammer vor allem für die landwirtschaftlichen Betriebe da sei und diese aktiv unterstützen wolle. Ein wichtiger Punkt des Abends waren die Beratungsangebote der Landwirtschaftskammer. Vorgestellt wurden unter anderem die sozioökonomische Beratung bei Betriebsübergaben sowie das umfangreiche Weiterbildungsangebot der Kammer. Dabei wurde ausdrücklich darauf hingewiesen, dass auch neue Themen angeregt werden könnten, damit Landwirtinnen und Landwirte in allen Bereichen auf dem neuesten Stand blieben.
Anpassungspotenzial bei der Zwischenprüfung?
Im anschließenden Austausch wurde zudem über die Ausbildung im Beruf Landwirt/-in gesprochen. Seitens der Landjugend wurde angeregt, die Zwischenprüfung künftig in irgendeiner Form in die Bewertung einfließen zu lassen. Aktuell dient sie in Schleswig-Holstein lediglich als Standortbestimmung für die Auszubildenden und hat keinen Einfluss auf die Abschlussnote. Die Entscheidung darüber liegt jedoch beim Kultusministerium und wird voraussichtlich auch bei der nächsten Anpassung der Ausbildungsverordnung nicht verändert.
Ein weiterer Punkt, in dem schnell Einigkeit herrschte, war die Idee eines Grüner-Kamp-Straßenfestes. Ziel wäre es, alle Organisationen und Institutionen, die ihren Sitz in der Agrarhochburg rund um den Grünen Kamp in Rendsburg haben, in lockerer Atmosphäre zusammenzubringen. Die Landjugend würde sich sehr gern an einem solchen Straßenfest beteiligen und begrüßt die Idee eines ungezwungenen Netzwerktreffens mit guten Gesprächen und Austausch.
Für zusätzliche Interaktivität sorgte eine Mentimeter-Umfrage, die Stephanie Wetekam vorbereitet hatte. Dabei ging es sowohl um die Herausforderungen junger Landwirtinnen und Landwirte als auch um die Sichtbarkeit der Landwirtschaftskammer. Deutlich wurde, dass die LKSH grundsätzlich wahrgenommen wird, einige Angebote jedoch noch nicht ausreichend bei den Zielgruppen ankommen. Hier möchte die Kammer künftig neue Wege gehen und die Kommunikation weiterentwickeln.
Virtueller Einblick in landwirtschaftliche Betriebe
Ein weiteres Highlight des Abends brachte Jane Kröger aus der Abteilung Bildung der Landwirtschaftskammer mit: Virtual Reality (VR)-Brillen mit interaktiven Filmen, die einen virtuellen Einblick in landwirtschaftliche Betriebe ermöglichen. Die Nutzerinnen und Nutzer können verschiedene Szenarien auf dem Betrieb erleben und so einen sehr realistischen Eindruck von den Grünen Berufen bekommen. Diese Technik wird bereits auf Messen und in Schulen eingesetzt, um Interesse an landwirtschaftlichen Berufen zu wecken. Darüber hinaus existieren bereits weitere Filme, etwa zu Themen wie Klauenpflege oder dem Einsatz von Brunsterkennungssystemen. Dadurch können Inhalte zunächst im Klassenraum vermittelt werden, bevor sie später praktisch am Tier umgesetzt werden. Auch für die überbetriebliche Ausbildung sollen diese digitalen Möglichkeiten künftig verstärkt genutzt werden.
Beratung künftig auch per Avatar?
Grundsätzlich wurde deutlich, dass sich die Landwirtschaftskammer in den vergangenen Jahren kontinuierlich modernisiert hat – sowohl am Standort Futterkamp, an dem in den kommenden Jahren unter anderem ein neuer Milchviehstall entstehen soll, als auch im Bereich der Beratung. Perspektivisch ist beispielsweise ein digitaler Beratungsavatar zum Thema Düngung in Schleswig-Holstein geplant, der über die Webseite der Kammer erreichbar sein wird. Auch die Homepage selbst soll im kommenden Jahr neu gestaltet werden.
Einen interaktiven virtuellen Einblick auf landwirtschaftliche Betriebe gab es durch die VR-Brille. Foto: Laura Stolley
Von der Landjugend wünscht sich die neue Geschäftsführerin vor allem eines: offenen Austausch. Themen, Ideen, Inhalte, aber auch Kritikpunkte sollten gern direkt an sie herangetragen werden. Denn nur gemeinsam könne man stärker werden und die Landwirtschaft weiterentwickeln. Außerdem ermutigte sie die Landjugendlichen, sich aktiv in die Ausschüsse der Landwirtschaftskammer einzubringen. Wer daran Interesse hat, kann sich bei der Geschäftsstelle der Landjugend melden, um den Kontakt herzustellen.
Während des Gesprächs bezeichnete sich Stephanie Wetekam augenzwinkernd selbst als „Integrationsbeauftragte zwischen Hessen und Schleswig-Holstein“. Die beiden Bundesländer könnten sicherlich voneinander lernen und voneinander profitieren.
Wir von der Landjugend Schleswig-Holstein wünschen der neuen Geschäftsführerin der Landwirtschaftskammer alles Gute für ihre neue Aufgabe. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit und hoffen, dass die „Integration“ gelingt, damit wir gemeinsam die Landwirtschaft in Schleswig-Holstein auf ein noch stärkeres Fundament stellen können.
Agrarausschuss im Austausch mit dem Bauernverband
Der nächste Austausch steht bereits in Kürze an: Wie in jedem Jahr möchten wir mit dem Vorstand des Bauernverbandes Schleswig-Holstein ins Gespräch kommen. In diesem Jahr begrüßen wir Präsident Klaus-Peter Lucht und Vizepräsident Malte Jacobsen. Gemeinsam wollen wir über aktuelle Themen sprechen, diskutieren und unsere Sicht als Junglandwirtinnen und Junglandwirte einbringen. Das Themenspektrum ist dabei sehr vielfältig: von der Schließung des Schlachthofes in Perleberg über die aktuelle Entwicklung des Milchpreises bis hin zur ehrenamtlichen Tätigkeit im Bauernverband. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit, ganz persönliche Fragen mitzubringen – alles, was euch schon lange unter den Nägeln brennt, kann in einem offenen Austausch angesprochen werden.
Wir treffen uns am Donnerstag, 19. März, um 19 Uhr im Detlef-Struve-Haus, Grüner Kamp 19-21, 24768 Rendsburg im Raum Schleswig.
Wir freuen uns über deine Anmeldung bis zum 16. März unter
Seit Februar ist Hauke Seydler neuer Referent im Fachbereich Rinderhaltung im Lehr- und Versuchszentrum in Futterkamp. Bis vor Kurzem hat er einen Betrieb mit Ackerbau und Rinderhaltung im Kreis Plön bewirtschaftet, der nun an die nächste Generation übergehen soll.
Bei der Kammer werden Sie unter anderem Unterricht im Rahmen der überbetrieblichen Ausbildung geben. Was können die jungen Menschen von Ihnen lernen? Hauke Seydler: Durch meine langjährige Erfahrung kann ich ihnen nicht nur das theoretische Wissen vermitteln, sondern auch praktische Kenntnisse näherbringen. Wir hatten auch immer Auszubildende, daher ist mir der Umgang mit jungen Menschen vertraut und wichtig.
Wie wichtig ist die Kammer, in Ihrem Fall das Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp, für die Betriebe? Die Ergebnisse der Versuche tragen dazu bei, die Haltung und Leistungsfähigkeit in der Milchviehhaltung zu verbessern. Die Möglichkeit in der überbetrieblichen Ausbildung Theorie und Praxis in einem Lehrgang anzubieten, ist eine gute Ergänzung zur Ausbildung auf den Betrieben und dem Unterricht in den Berufsschulen.
Sie haben mit über 50 Jahren noch einmal den Beruf gewechselt. Andere denken da schon an Rente. Sind Sie ein extrem flexibler Mensch, oder sind Landwirte Ihrer Meinung nach im Allgemeinen anpassungsfähig und haben Lust auf Neues? Landwirte müssen sich ständig neuen Gegebenheiten anpassen. Wir haben uns als Familie entschieden, dass ich mich im Zuge der Hofnachfolge aus der täglichen Arbeit zurückziehe und mein Nachfolger mehr Verantwortung übernimmt. Da ich immer gern als Ausbilder tätig war, habe ich die Gelegenheit wahrgenommen, dies als meinen neuen Arbeitsschwerpunkt anzunehmen. Ich freue mich auf die neuen Erfahrungen, die ich dabei sammeln kann.
In Schleswig-Holstein gibt es rund 240 Museen. Darunter befinden sich auch Heimatmuseen, die oft nur durch den Einsatz von Ehrenamtlichen am Leben erhalten werden. In loser Folge stellt das Bauernblatt sie vor. Kürzlich ging es nach Hoisdorf. Hier eröffnete die Gemeinde in einer Hofanlage aus dem 18. Jahrhundert das Stormarnsche Dorfmuseum.
„Ein wahrer Schatz!“ „Sehr schönes, liebevoll geführtes Museum!“ „Unbedingt anschauen!“ Die Internet-Bewertungen für das Dorfmuseum sind voller Lob. 24 engagierte Ehrenamtliche sind hier im Einsatz, um eine Sammlung von Objekten aus der Landwirtschaft, dem dörflichen Handwerk und dem ländlichen Haushalt zu präsentieren.
Marianne Lentz und Klaus Bustorf laden zu einem Besuch des Stormarnschen Dorfmuseums ein. Foto: Silke Bromm-Krieger
Weiterhin zeigen sie die Einrichtung des früheren Hoisdorfer Tante-Emma-Ladens sowie Mobiliar und Utensilien der ehemaligen Dorfschule. Zudem gibt es eine vorgeschichtliche Abteilung. Über 100 heimische Vögel aus der Sammlung und Fertigung des Präparators Hans-Ewald Brennecke, Exponate des Dichters Hermann Claudius (1878-1980) sowie des Bildhauers Richard Kuöhl (1880-1961) runden das Angebot ab. Unter den etwa 10.000 Ausstellungsstücken aus dem 18. Jahrhundert bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts befinden sich manch seltene Sammlerschätzchen. Das Außengelände mit einem Kräutergarten, einer Schau landwirtschaftlicher Geräte und Remise ist für Besucher ebenfalls zugänglich.
An diesem Tag laden die Ehrenamtlichen Marianne Lentz und Klaus Bustorf zu einem Rundgang durch die 600 m² große Ausstellungsfläche ein. Bustorf bittet in den Großen Raum, der ehemals ein Viehstall war und gleich hinter dem Haupteingang liegt.
Die heute kurios anmutende Tassenform war vor allem in der deutschen Kaiserzeit bei bärtigen Männern beliebt. Foto: Silke Bromm-Krieger
Der Reedereikaufmann im Ruhestand war von 2006 bis 2022 Leiter des Hauses und kennt es wie seine Westentasche. Zielsicher geht der 89-Jährige zu einer Vitrine, in der sich seltene Barttassen befinden. Barttassen? Der Senior schmunzelt und löst das Rätsel auf, was es mit diesen seltsam anmutenden Trinkgefäßen auf sich hat. „Eine Barttasse war eine Tasse für Männer, die innen, oberhalb der Stelle, an der man beim Trinken den Mund ansetzt, einen waagerechten Steg hatte. Dieser sollte den Bart und das Wachs, das zur Schnurrbartmodellierung verwendet wurde, vor der Verschmutzung durch das Getränk oder dem Aufweichen durch heißen Dampf schützen“, erzählt er. Viele patriotisch gesinnte Männer hätten es anno dazumal Kaiser Wilhelm II. (1859-1941) gleichgetan. Sie trugen prächtige, nach oben gezwirbelte Schnauzbärte. Die Barttassen wurden meist aus Porzellan hergestellt, reich verziert und mit Sprüchen versehen wie „Deinen schönen Bart zu schützen, soll dir diese Tasse nützen.“.
Vom Großen Raum erreichen wir die Diele. Sie vermittelt einen Eindruck von Aspekten des ländlichen Lebens, der Milchwirtschaft und der Haus- und Vorratswirtschaft. Ebenso steht dort das Modell der Rohlfshagener Kupfermühle, das auf einen für Stormarn und den Umkreis von Hamburg im 18. und 19. Jahrhundert wichtigen Industriezweig aufmerksam macht. An der Längsseite ist eine Schmiedewerkstatt mit Amboss, Esse, Blasebalg und Originalwerkzeugen aufgebaut. Diese verweist auf die ursprüngliche Nutzung des Anwesens. Es wurde 1756 von einem Hugenotten namens Martin Friedrich Duwejer als Dorfschmiede errichtet. Ab 1855 diente es als landwirtschaftliches Gehöft, das 1974 in Erbpacht von der Gemeinde erworben wurde. Nach Sanierungs- und Umbauarbeiten öffnete es 1978 als Stormarnsches Dorfmuseum seine Tore. Die geräumige Diele des niederdeutschen Fachhallenhauses ist heute auch Veranstaltungsraum und Ort für standesamtliche Trauungen.
Gute Stube: Der Wohnkomfort auf dem Lande konnte sich schon um 1900 sehen lassen. Foto: Silke Bromm-Krieger
Marianne Lentz berichtet, dass früher von hier zwei Ställe für Pferde abgingen. Jetzt sind dort „gute Stuben“ untergebracht, deren Mobiliar überwiegend aus der Zeit um 1900 stammt. In einer gibt es einen typischen gusseisernen Ofen aus der Carlshütte in Büdelsdorf. Bustorf nimmt eine danebenstehende „Feuerkieke“ in die Hand, einen durchlöcherten Behälter aus Metall. „In ihn wurden glühende Holzkohlen gelegt. Die Frauen nahmen ihn dann als wärmende Fußbank mit in den Gottesdienst“, erklärt er. In Haus und Hof oder bei Kutschfahrten war das Utensil gegen Fußkälte ebenso gefragt.
Am östlichen Ende der Diele gelangt man in den früheren Wohnbereich. Hier befindet sich die Hermann-Claudius-Stube. „Sie erinnert mit ihrer Raumaufteilung, den roten Wänden und Original-Einrichtungsgegenständen, Büsten und Bildern an das Arbeitszimmer des Schriftstellers in seinem Haus im benachbarten Grönwohld“, weiß Lentz. Die Lehrerin und Museumspädagogin im Ruhestand beschäftigte sich intensiv mit seinem Wirken und Werk. „Hermann Claudius war ein Urenkel des deutschen Dichters, Lyrikers und Journalisten Matthias Claudius (1740-1815). Er war dem Dorfmuseum eng verbunden, hat dessen Gründung und Entwicklung mit großem Interesse verfolgt und sich durch Lesungen und Gespräche aktiv an der Museumsarbeit beteiligt“, informiert die 84-Jährige. Sogar der Festakt zu seinem 100. Geburtstag fand im Museum statt. Einige Wochen vor seinem 102. Geburtstag starb er.
Über eine Treppe in der Hermann-Claudius-Stube erreichen wir eine weitere Abteilung des Museums. Auf dem ehemaligen Kornboden hat es Claus Möller, Museumsleiter von 1984 bis 2006, geschafft, auf kleinstem Raum ein Gesamtbild der Vor- und Frühgeschichte schlaglichtartig zusammenzufassen. Besonders im Fokus stehen Ausgrabungen, die der prähistorische Archäologe Dr. Alfred Rust (1900-1983) vornahm. Er entdeckte international relevante Funde im Ahrensburger Tunneltal. Eine Besonderheit ist außerdem der 4.100 Jahre alte Riesenbecher, ein 42 cm hohes Tongefäß, in dem während der Jungsteinzeit die Asche eines Menschen bei Börnsen im Kreis Herzogtum Lauenburg begraben wurde. Wir gehen zurück zum Großen Raum im Erdgeschoss, von dem man in das Obergeschoss gelangt. Dort befinden sich Exponate des Dorflebens aus der Zeit bis in die 1950er Jahre.
Laut Schulregeln um 1900 waren im Klassenraum Sprechen, Plaudern, Lachen, Flüstern oder neugieriges Umhergaffen unerwünscht. Foto: Silke Bromm-Krieger
Es fallen der historische Kolonialwarenladen und ein Klassenraum der alten Dorfschule ins Auge. Doch auch die Themen Herstellung von Textilien, altes Kinderspielzeug oder die Hausschlachtung werden behandelt. Über ein paar Stufen kommt man auf den ehemaligen Heuboden mit landwirtschaftlichen Geräten. An dieser Stelle wird über die Feldarbeit des Bauern von der Saat bis zur Ernte und das dörfliche Handwerk aufgeklärt. Außerdem kann man einen Ausflug in die heimische Vogelwelt unternehmen. „Unser Museum hat wohl die umfangreichste Sammlung von Präparaten heimischer Vögel in Schleswig-Holstein“, stellen die Ehrenamtlichen heraus.
Am Ende des zweistündigen Rundgangs, der angesichts der überwältigenden Menge an Exponaten und Infotafeln nur ausschnittsweise wiedergegeben werden kann, möchte Lentz einen kurzen Einblick hinter die Kulissen geben. „Träger des Museums ist die Gemeinde Hoisdorf. Über sie läuft die Finanzierung. Alles weitere leisten wir ehrenamtlich“, bemerkt sie. Nachdem es mit Adolf Christen, der in den 1950er Jahren mit anderen den Grundstein für die Sammlung legte, Claus Möller und Klaus Bustorf drei ehrenamtliche Leiter gab, übernehme seit einiger Zeit jeweils für ein Jahr ein dreiköpfiges Leitungsteam diese Aufgabe. Aktuell gehörten ihm Christiane Mertens, Maria Görlich und Hartmut Buthmann an. Die Mitarbeitenden seien in acht Teams organisiert, die sich um unterschiedliche Bereiche kümmern. „Wir sind eine tolle Gemeinschaft von Menschen zwischen 55 und über 90 Jahren und haben auch einen jungen Mann mit dabei. Über mehr Aktive würden wir uns freuen“, unterstreicht Marianne Lentz. Sie und Klaus Bustorf betonen, wie viel Freude ihnen ihr sinnstiftendes Ehrenamt macht. Bewahren, Sammeln, Forschen, Ausstellen, Vermitteln und Einordnen – diesen Grundsätzen der Museumsarbeit haben sie und ihre Mitstreiterinnen und Mitstreiter sich mit Kopf und Herz verschrieben. Weitere Informationen unter www.museum-hoisdorf.de
Schräg gegenüber vom Museum befand sich bis 1984 im Haus Thie 5 Mery Denkers Dorfladen. Er spielte für soziale Kontakte eine wichtige Rolle. Foto: Silke Bromm-KriegerDieser Herd stammt aus der Küche eines großen Haushalts. Er war der Stolz der Hausfrau und wurde sorgfältig sauber gehalten. Foto: Silke Bromm-KriegerDie alten Kasperlepuppen und weiteres Spielzeug begeistern besonders die kleinen Besucher. Foto: Silke Bromm-KriegerIn der Ausstellung sind auch Care-Pakete aus Amerika Thema, die nach 1945 das hungernde Nachkriegsdeutschland erreichten. Foto: Silke Bromm-KriegerDie „Feuerkieke“ diente als Heizung zum Mitnehmen. Sie kam oft als wärmende Fußbank im Gottesdienst zum Einsatz. Foto: Silke Bromm-KriegerIn der dunklen Schusterwerkstatt gab es eine mit Wasser gefüllte „Schusterkugel“, die das Licht der dahinterstehenden Petroleumlampe wie in einem Brennglas bündelte und aufs Arbeitsstück warf. Foto: Silke Bromm-Krieger
Neben ordentlichen Feldarbeiten zur Maisbestellung stellen Entscheidungen zu Sortenwahl, Saattermin, Bestandesdichte und Ablagetiefe entscheidende Weichen für den Anbauerfolg. Allem voran dürfen die vorherrschende und voraussichtliche Witterung sowie damit verbunden die Befahrbarkeit der Böden und die Feldaufgangszeiten nicht außer Acht gelassen werden.
Sind die vorgesehenen Ackerflächen ausreichend abgetrocknet und können, ohne zu verdichten, befahren werden, können Gülledüngung und Bodenbearbeitung erfolgen. Ein Saatbett mit gut strukturiertem Bodengefüge und ausreichenden Feinerdeanteilen ist zur Maisaussaat wichtig; die Krume sollte frei von groben Kluten und Verkrustungen sein. Jedoch ist die Bestrebung wichtig, das Saatbett nicht zu fein herzurichten, um Verschlämmung und Verkrustung durch Starkniederschläge oder Bodenabtrag durch Wind entgegenzuwirken. Die Saatkörner sind auf gut abgesetzten, festen Bodenhorizont mit Anschluss an Keimwasser in angepasster Tiefe ausreichend rückverfestigt abzulegen. Optimale Bodenbedingungen mit ordentlicher Durchlüftung, Wasserführung und Erwärmung zum Zeitpunkt der Aussaat gewährleisten eine gute Keimung und ein gleichmäßiges Auflaufen des Maises. Fehlt es an Luft im Boden, wurde die Saat nicht in den feuchten Bodenhorizont abgelegt und/oder ist der Boden bei der Aussaat zu kalt, ist ein verzögertes und unregelmäßiges Auflaufen der Pflanzen zu beobachten.
Zügiges Auflaufen der Maispflanzen anstreben
Liegen in 5 cm Bodentiefe nachhaltig mindestens 8 °C Bodentemperatur vor und sind auch keine Kälteperioden in Sicht, kann die Maisaussaat beginnen. Bei früher Aussaat steigt die Gefahr von Kälteeinbrüchen mit nächtlich auftretenden Bodenfrösten, Pflanzenausfälle sind vor und nach dem Auflaufen der jungen Maispflanzen nicht ausgeschlossen. Vor allem leichte Sandböden neigen zu starken Auskühlungen bei niedrigen Temperaturen. Grundsätzlich sind nicht frühe Aussaattermine anzustreben, sondern kurze Auflaufphasen der Maispflanzen. Schnell aufgelaufene Pflanzen wachsen oftmals zügig weiter, sodass zusätzlich auch Schäden durch Vogelfraß und Fritfliegen bis zum Vierblattstadium reduziert werden können.
Für zügige und gleichmäßige Feldaufgänge sind Aussaattiefen an Wetterbedingungen und Bodengegebenheiten anzupassen. Eine mittlere Aussaattiefe von 5 cm wird angenommen, vorausgesetzt das Saatgut wird in den feuchten Bodenhorizont abgelegt. Je feuchter und wärmer der Boden ist, umso flacher kann der Mais gesät werden. Auch bei schwerer Erwärmung des Bodens kann die Ablage um 1 cm flacher erfolgen. Bei sehr leichtem Boden hingegen kann das Saatkorn 1 cm tiefer abgelegt werden. Werden nachhaltig günstige und warme Witterungsbedingungen vorausgesagt und liegen voraussichtlich zum Auflaufen des Maises gute und warme Bodenbedingungen vor, kann ebenfalls flacher abgelegt werden.
Das Saatbett für die Maisaussaat sollte man nicht zu fein herzurichten, um Verschlämmung und Verkrustung durch Starkniederschläge oder Bodenabtrag durch Wind entgegenzuwirken.
Aussaat nicht zu früh wählen
Im vergangenen Jahr war der April ungewöhnlich warm und sonnig, sehr früh wurden die erforderlichen Bodentemperaturen von 8 °C im Aussaatmonat erreicht. Auf der Versuchsstation Schuby der Landwirtschaftskammer wurde ein Versuch mit drei verschiedenen Aussaatzeiten angelegt, als frühester Saattermin wurde der 15. April 2025 gewählt (siehe Tabelle 1); die Ernte erfolgte an einem Tag. Zwei Tage nach der Maisaussaat Mitte April setzte über die Osterfeiertage Regen ein, in Rendsburg fielen bis zum Ostermontag 44 l/m². Im weiteren Verlauf war es bis über die Mitte des Monats Mai hinweg warm, sonnig und trocken. In der letzten Maidekade wurde es kühler, Niederschläge traten regional sehr unterschiedlich auf. In Rendsburg fielen vom 22. Mai bis 1. Juni insgesamt 76 l/m². Der Juni war durchwachsen: Niederschläge, niedrigere Temperaturen und sonnige Tage wechselten sich ab. Während normal gesäter Mais dem Juniwetter trotzte und im Wuchs nicht stockte, blieb spät gesäter Mais deutlich zurück, Wachstumsdepressionen wurden sichtbar. Die ersten Julitage waren hochsommerlich mit Temperaturen über 30 °C und Gewitterneigung. Im Anschluss war es überwiegend grau, dichte Bewölkung brachte auch Niederschläge mit, die Temperaturen lagen noch über dem langjährigen Mittel. Normal gesäter Mais hatte eine gute Jugendentwicklung, die Juliwitterung wurde ordentlich fürs Längenwachstum genutzt. Die weibliche Blüte begann für normal gesäten Mais Anfang der dritten Juliwoche, besondere Auffälligkeiten zur Blüte wurden nicht beobachtet. Ein Tiefdruckgebiet am 22. Juli brachte neben ausgeprägtem Sommersturm auch regional sehr unterschiedlich Niederschlag mit, in Rendsburg fielen an einem Tag 55 l/m². Auch die letzten drei Julitage waren mit insgesamt 55 l/m² in Rendsburg sehr nass. Die Temperaturen im August steigerten sich bis zur Monatsmitte auf über 30 °C, die Niederschläge ließen deutlich nach. Der zum Teil hoch aufgewachsene Mais nutzte die hochsommerlichen Tage für die Kornfüllung. Ab dem letzten Monatsdrittel im August wurden die Nächte kühler. Der September zeigte sich tagsüber warm und trocken. Am 16. September fielen im Land ergiebige Niederschläge, in Rendsburg wurden 63 l/m² gemessen, begleitet von böigem Wind. Es folgte ruhiges Septemberwetter bis zu den ersten Oktobertagen, am 4. und 5. Oktober traten anhaltende Niederschläge von insgesamt 87 l/m² auf, gemessen in Rendsburg. Zur Ernte Anfang Oktober waren bis Anfang Mai gesäte Maisbestände auf leichten Standorten bereits über den optimalen Erntezeitpunkt hinaus, wie Tabelle 1 zeigt. Doch war eines der Versuchsziele auch, dem letzten Aussaattermin noch die Möglichkeit zu geben, zur Ernte ordentlich auszureifen. Die Verluste zwischen den Aussaatterminen im Jahr 2025 zeigen, dass Ernte und Aussaat anzupassen sind. Neben Ertrags- und Qualitätseinbußen zu den aufgeführten Aussaatterminen sind weitere Probleme bei Konservierung und Fütterung zu erwarten.
Feldaufgang entspricht nicht ausgesäten Körnern
Für zertifiziertes Saatgut schreibt das Saatgutverkehrsgesetz eine Mindestkeimfähigkeit von 90 % vor, damit ist die Vertriebsfähigkeit einer Saatgutpartie gegeben. Das heißt, bei der Bemessung der Aussaatstärke sind Saatgutzuschläge notwendig, um entsprechende Feldbestände zu realisieren. Auszählungen von Pflanzenzahlen in verschiedensten Maissortenversuchen landesweit zeigen, dass die realisierten Bestandesdichten nicht mit der ausgesäten Körneranzahl übereinstimmen und Feldaufgänge selten höher als 95 % liegen. In der Praxis ist für Saatgutpartien mit guter Qualität von einer Keimfähigkeit von etwa 95 % auszugehen, wobei zu beachten ist, dass Keimfähigkeiten unter Laborbedingungen festgestellt werden und nicht zwingend auf die Praxis übertragen werden können. Das Saatgut sollte zusätzlich über gute Triebfähigkeit verfügen, gerade bei niedrigen Temperaturen mit langen Feldaufgangszeiten und bei zu tief gewählter Ablage. Tabelle 2 zeigt für anzustrebende Bestandesdichten pro Quadratmeter die jeweilige Saatstärke am erwarteten Feldaufgang bei 75 cm Reihenweite auf. Saatgutzuschläge von 5 % und 10 % sind aufgeführt, ebenso die benötigten Saatguteinheiten pro Hektar. Höhere Zuschläge von 10 % bis 15 % sind anzustreben, wenn die Keimfähigkeit des Saatgutes unter 95 % liegt und/oder schwierige Bedingungen beim Feldaufgang zu erwarten sind. Außerdem sind Kornabstände in der Reihe in Tabelle 2 aufgeführt, die sich aus dem zu erwartenden Feldaufgang und der anzustrebenden Bestandesdichte bei 75 cm Reihenweite ergeben.
Standortangepasste Pflanzenzahl wählen
Auch wenn hierzulande in den letzten Jahren ausreichend Niederschläge während der Vegetation der Maispflanzen gefallen sind, gilt es, die anzustrebende Pflanzenzahl an die Wasserversorgung des Bodens anzupassen und vorausschauend die Maiserträge bei eintretenden trockenen Witterungsbedingungen mit tendenziell niedriger Bestandesdichte abzusichern. Umfangreiche und jahrelang gemeinsam durchgeführte Bestandesdichtenversuche der Landwirtschaftskammern Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein zeigen länderübergreifend, dass mit zunehmender Bestandesdichte ein Längenwachstum der Maispflanzen einhergehen kann, die Stängel oftmals dünner sind, der Kolbenansatz höher ist und die Lagerneigung mit höheren Bestandesdichten wächst. Zusammengefasste Versuchsergebnisse aus Schleswig-Holstein der Jahre 2019 bis 2025 zeigen, dass Ertragszuwächse nicht parallel mit höheren Pflanzenzahlen ansteigen; zudem sind Einbußen in den Qualitäten zu beobachten (siehe Tabelle 3).
Sortentyp von gewähltem Silomais kennen
Die Landwirtschaftskammer empfiehlt, die anzustrebende Pflanzenzahl pro Quadratmeter auch auf den Silomais-Sortentyp abzustimmen. In Tabelle 4 sind die im letzten Jahr geprüften Maissorten der Landessortenversuche Schleswig-Holstein nach Längenwachstum aufgelistet. Als richtungsweisend gilt, dass mit Blick auf die Wasserversorgung des Bodens die anzustrebende Pflanzenzahl umso niedriger zu wählen ist, je massenwüchsiger die anzubauende Maissorte ist. Bei guter Wasserversorgung des Bodens werden nicht mehr als zehn Pflanzen pro Quadratmeter von kleinwüchsigeren und kompakteren Sorten empfohlen, um in Trockenzeiten keinen Pflanzenstress hervorzurufen. Bei schlechter Wasserversorgung mit langjährig häufiger beobachteten Trockenschäden im Mais liegt die Empfehlung bei maximal sieben Pflanzen pro Quadratmeter für großwüchsige, massebetonte Sorten.
Trotz des Winterwetters mit eisigen Temperaturen verzeichnete die Zuchtviehauktion der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH) eG Mitte Februar in Dätgen eine rege Beteiligung. Gegenüber der Januar-Auktion war das Angebot deutlich erweitert worden. Insbesondere bei den weiblichen Tieren zeigte sich eine vollständige Markträumung.
Den Auftakt der Auktion bildeten wie gewohnt die Bullen. Den teuersten rotbunten Bullen stellte erneut die Zuchtstätte Wichmann, Haby, mit dem harmonischen „Eibo PP“, genetisch reinerbig hornlos und Sohn von „Vision PP“, der mit 2.800 € zugeschlagen wurde.
Bei den schwarzbunten Bullen erzielte der „Real Syn“-Sohn der Thies/Gröhn GbR, Stuvenborn, mit 3.800 € den höchsten Zuschlagpreis. Er überzeugte durch sehr hohe genomische Zuchtwerte sowie korrektes Exterieur und überragende Eiweißwerte auf der mütterlichen Seite. Die Bullenkäufer bieten sehr gezielt, dabei sind neben der Abstammung insbesondere die Leistungsdaten, Zuchtwerte und nicht zuletzt die äußere Erscheinung die vorrangigen Kriterien. Ein rotbunter und zwei schwarzbunte Bullen blieben im Überstand.
Die vorgestellte weibliche Verkaufskollektion war durch die Kreiskollektion des Kreisvereins Ostholstein ergänzt worden. Die Gebote erfolgten unter Berücksichtigung der aktuellen Milchauszahlungspreise flott und marktgerecht, sodass erneut alle weiblichen Tiere vom Auktionatorenduo Claus-Peter Tordsen und Karsten Winder zugeschlagen und vermarktet werden konnten.
Den Tageshöchstpreis erzielte – nun schon zum wiederholten Mal – Philipp Ellerbrock, Westerau, Ellerbrock-Holsteins, der eine heterozygot hornlose „Member PP“-Tochter mit Rotfaktor aus der renommierten „ELL Laila“ VG 87 vorstellte. Die sehr gute Einsatzleistung und überdurchschnittliche genomische Zuchtwerte in Verbindung mit einem überaus starken Exterieur führten zu einem spannenden Bieterduell, das letztlich ein hiesiger Käufer mit 4.000 € für sich entschied, was vom Publikum mit Applaus bedacht wurde. Der Durchschnittspreis der schwarzbunten Färsen betrug 2.269 €.
Die acht rotbunten Färsen erzielten im Mittel 2.319 €. Hier war „Cecilia“ aus der Zucht von Jörg Göttsche, St. Margarethen, mit 2.700 € der Topseller. Diese genetisch hornlose Färse mit vielversprechenden genomischen Zuchtwerten ist eine Tochter des RSH-Vererbers „Elektro P“, von dessen überragenden Vererbungsqualitäten sich kürzlich die Besucher der Verbandsschau Neumünster am Abend anhand der dort vorgestellten Nachzucht ein Bild machen konnten.
Für die Angler Färsen lag der Durchschnittspreis bei 2.433 €, hier war Jürgen Melchertsen, Norgaardholz, mit „Douglas“, einer Tochter von „Blavand P“, am erfolgreichsten. Diese leistungsbereite und mit bestem Euter ausgestatte Färse wurde bei 2.500 € zugeschlagen. Aus dieser Zuchtstätte stammte auch die teuerste Braunvieh-Färse „Desiree“ (Vater „Piaggio“), bei ihr fiel der Hammer ebenfalls bei 2.500 €.
Die drei angebotenen Kreuzungsfärsen erreichten durchschnittlich 1.983 €, wobei Hartmut Schwarzlos, Tangstedt, mit 2.100 € die teuerste stellte.
Die nächste Auktion der RSH eG findet am 19. März im Vermarktungszentrum der RSH eG in Dätgen (direkt an der Autobahnabfahrt Bordesholm) statt. Angeboten werden Tiere, die ausschließlich aus BHV1- und BVD/MD-freien Betrieben stammen.
Fazit
Zu dieser Absatzveranstaltung ist festzuhalten, dass die Nachfrage weiterhin stabil ist und die Verkaufserlöse von den aktuellen Milchauszahlungspreisen beeinflusst sind. Die komplette Markträumung bei den weiblichen Tieren ist ein starkes Indiz für diese Einschätzung. Qualitätstiere sind weiter gefragt. Neben den vielfach genannten Einflussfaktoren auf den Verkaufserlös, zum Beispiel eine ordentliche Einsatzleistung und ein ansprechendes Exterieur, honorieren die Kaufinteressenten insbesondere Färsen, deren Kalbung nicht allzu lange zurückliegt. Vor dem Hintergrund der noch freundlichen Preise für abgehende Altkühe, sind potenzielle Kaufinteressenten aktuell gut beraten, in ihren Beständen zu selektieren und den Zukauf der Bestandsergänzung jetzt vorzunehmen.
Während Problemunkräuter wie Ackerfuchsschwanz oder Ackerkratzdistel im ertragsorientierten Marktfruchtbau zurückgedrängt werden müssen, gibt es unter den Ackerwildpflanzen auch konkurrenzschwache Arten, die unter bestimmten Bedingungen als bunte Begleiter des Ackerbaus geduldet werden können. Da es in Schleswig-Holstein bisher kein spezielles Förderprogramm für den Erhalt von Ackerwildkräutern gibt, hat der Deutsche Verband für Landschaftspflege (DVL) zusammen mit den Lokalen Aktionen in diesem Jahr ein neues Modellprojekt „Gemeinschaftlicher Ackerwildkrautschutz“ gestartet. Es wird durch das Ministerium für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur des Landes Schleswig-Holstein im Rahmen der Umsetzung der Strategie zum Erhalt der biologischen Vielfalt in Schleswig-Holstein – Kurs Natur 2030 gefördert.
Im Rahmen des dreijährigen Projektes (2026 bis 2028) können landwirtschaftliche Betriebe auf freiwilliger Basis und jahrweise flexibel zwischen verschiedenen einjährigen Vertragsangeboten wählen. Die einzelnen Maßnahmen und die dazugehörigen Förderungen sind in der Tabelle auf der folgenden Seite erläutert. Da flächige Bewirtschaftungsanpassungen nicht immer möglich sind, wird für Ackerrandbereiche mit aktuellen Vorkommen besonders seltener Arten auch eine kleinflächige Maßnahme angeboten (Nummer 8 in der Tabelle). Die Angebote richten sich sowohl an konventionell als auch an ökologisch wirtschaftende Betriebe.
Ackerwildkraut-Wettbewerb
Im Rahmen eines Ackerwildkraut-Wettbewerbs wird zusätzlich eine erfolgsorientierte Maßnahme angeboten. Für den Erhalt der Förderung müssen hierbei keine Auflagen eingehalten werden. Maßgeblich ist allein der Nachweis wertgebender Ackerwildpflanzenarten, die auch im Schlaginneren vorkommen sollten (siehe Ökoregelung 5 „Kennarten im Dauergrünland“). Betriebe, die über aussichtsreiche Äcker verfügen, können diese für das laufende Jahr online für den Wettbewerb anmelden (siehe unten). Die Ergebnisse des Wettbewerbs werden allen Teilnehmenden mitgeteilt und die Prämien für die Gewinneräcker zum 1. November ausgezahlt. Für die Teilnahme an dem Ackerwildkraut-Wettbewerb gibt es die folgenden Vorgaben:
• Online-Anmeldung potenziell artenreicher Ackerflächen bis Mitte April für das jeweilige Anbaujahr (Link zur Anmeldung siehe unten),
• standardisierte Erfassung wertgebender Ackerwildkräuter durch externe Kartierung (nach Voranmeldung beim Betrieb) im Auftrag des DVL,
• eine Ackerfläche je Betrieb, in der Regel maximal 3 ha (limitiertes Projektbudget), größere Schläge dürfen angemeldet werden,
• keine Brache, Blühfläche, Acker-/Kleegrasfläche oder Wiese,
• keine Flächen mit bestehenden Vertragsnaturschutzauflagen,
• Förderung: 550 €/ha beziehungsweise 450 €/ha und Jahr für Ökobetriebe.
Stoppelbrachen bieten im Herbst gefährdeten, spät blühenden Ackerwildkräutern die Chance, sich noch ausreichend zu entwickeln.
Wo sind geeignete Standorte?
Viele Ackerwildpflanzen haben nur unter nährstoffarmen Bedingungen gute Entwicklungsmöglichkeiten und können daher vor allen auf ertragsarmen Grenzertragsböden gefördert werden. Neben sehr sandigen und trockenen Standorten kommen hierbei auch nasse und zur Verdichtung neigende Böden infrage. Vorkommen besonderer seltener Arten können sich außerdem auf den basenreichen Böden im Bereich Nordostwagrien/Fehmarn entwickeln. Ackerflächen, die bereits in der Vergangenheit nur extensiv gedüngt und wenig mit Herbiziden behandelt wurden, haben ein besonders hohes Potenzial für artenreiche Ackerwildkrautbestände. Standorte, an denen aus landwirtschaftlicher Sicht unerwünschte konkurrenzstarke „Problempflanzen“ dominieren (zum Beispiel Quecke, Disteln), sind hingegen auch für den Ackerwildkrautschutz nur schwierig zu bewirtschaften.
Winterroggen im Weite-Reihe-Anbau: Lichte Getreideäcker fördern besonders die Entwicklung vieler konkurrenzschwacher Ackerwildpflanzen.
Wo kann man sich bei Interesse melden?
Die Landesarbeitsgemeinschaft DVL-Schleswig-Holstein steht mit den Lokalen Aktionen und DVL-Regionalbüros für alle Fragen zu den Angeboten des „Gemeinschaftlichen Ackerwildkrautschutzes“ zur Verfügung. Die Naturschutzberaterinnen und -berater unterstützen kostenlos bei der betriebsindividuellen Auswahl und praxistauglichen Ausgestaltung der einzelnen Maßnahmen. Weitere Informationen zur Anmeldung für den Wettbewerb und zu den neuen Förderangeboten des Baukastensystems finden sich auf der Projektseite https://bit.ly/3OsTkfP
Hinweis
Die Maßnahmen des „Gemeinschaftlichen Ackerwildkrautschutzes“ werden nur für Ackerflächen angeboten, die ein besonderes Potenzial für das Vorkommen von wertgebenden Ackerwildkräutern aufweisen (geeignete Standortbedingungen, aktuelle oder dokumentierte Funde von Arten). Die Flächeneignung wird im Rahmen der fachlichen Beratung festgestellt. Da die Fördermittel begrenzt sind, kann der Umfang der Teilnahmeflächen in Abhängigkeit von der Nachfrage begrenzt werden.
Ende Februar wurde durch das Netzwerk Fokus Tierwohl das Seminar „Sinneswahrnehmung beim Schwein“ mit Benito Weise und dem Tieraugensimulator am Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp der Landwirtschaftskammer angeboten.
Das Seminar startete mit der Begrüßung durch den Tierwohlmultiplikator Reiner Thomas. Anschließend ergriff Benito Weise, Mitentwickler des Tieraugensimulators, das Wort und nahm die Teilnehmenden mit auf eine Reise in die Sinneswahrnehmung der Tiere. Zum besseren Verständnis bezog er auch die Domestikation der Tiere in seine Erläuterungen ein und griff dabei ein Zitat von Prof. Hans Hinrich Sambraus auf: „Auch Haustiere in der Obhut des Menschen verfügen über das gesamte ursprüngliche Verhaltensrepertoire. Durch die Domestikation ist keine Verhaltensweise verloren gegangen; nur Intensität und Frequenz haben sich verändert.“
Sinneswahrnehmungen der Schweine
Als sehr wichtiger Sinn gilt der Geruchssinn. Er läuft über das limbische System im Gehirn und ist damit tief verankert. Emotionen werden darüber automatisch ausgelöst – ohne bewussten Einfluss –, sobald ein bestimmter Geruch wahrgenommen wird.
Menschen ertasten ihre Umwelt vor allem mit den Händen. Schweine nutzen dafür ihre Rüsselscheibe. Dort befindet sich eine Vielzahl an Sinneszellen, mit denen sie Oberflächen sehr differenziert erfühlen können.
Schweine hören deutlich besser als Menschen, insbesondere im Hochtonbereich bis in den Ultraschall. Solche Geräusche können unter anderem von Wechselrichtern erzeugt werden. Zudem basieren rund 80 % des Gleichgewichtssinns der Tiere auf ihrem Gehör. Daher wurde betont, wie wichtig es ist, unnötigen Lärm in der Haltungsumwelt zu vermeiden. Auswertungen zeigen, dass teilweise nur noch etwa 20 % der Mastschweine, die am Schlachthof ankommen, gut hören können.
In der Baulehrschau konnten die Teilnehmenden den Blick wie ein Schwein auf die Stalleinrichtung werfen.
Routinen sind wichtig
Für Pferde und Rinder gilt der Grundsatz möglichst einheitlicher Abläufe. Schweine sind hier anders: Sie finden Abwechslung spannend. Sie möchten ihre verschiedenen Sinne nutzen und ausleben. Fehlen entsprechende Reize, langweilen sie sich und reagieren mit Stress. Bereits nach wenigen Tagen ist das zur Verfügung gestellte Beschäftigungsmaterial für die Tiere bekannt und verliert an Attraktivität. Um einen nachhaltigen Effekt zu erzielen, empfiehlt es sich daher, das Angebot regelmäßig zu variieren und immer wieder neue Reize zu setzen.
Sehen energetisch aufwendig
Den Abschluss bildete der Sehsinn. Wichtig für das Verständnis ist, dass Sehen energetisch sehr aufwendig ist. In der Evolution stellte sich daher stets die Frage, wie gut ein Tier tatsächlich sehen muss und wo Energie eingespart werden kann. Für Schweine war ein scharfes Sehen nicht zwingend notwendig, weshalb sie deutlich schlechter sehen als Menschen. Sie nehmen ihre Umwelt eher verschwommen wahr, besitzen jedoch ein sehr weites Sehfeld von etwa 310°. Nur etwa 50° vor sich sehen sie dreidimensional; wir Menschen haben hier bis zu 180°. Der restliche Bereich wird lediglich zweidimensional wahrgenommen, sodass Entfernungen dort schlechter bis gar nicht eingeschätzt werden können. Kontraste werden hingegen stärker erkannt.
Auch Farben sehen Schweine anders: Sie verfügen nur über zwei Farbrezeptoren und nehmen ihre Umwelt überwiegend in gelblich-grünen, Blau- und Grautönen wahr. Rottöne können sie nicht unterscheiden. In Kombination mit ihren anderen ausgeprägten Sinnen hat das Sehen für Schweine daher eine geringere Bedeutung als für uns Menschen.
Den Blick selbst wagen
Nach dem gemeinsamen Mittagessen ging es für die Gruppe in die Bau- und Energielehrschau. Dort konnte der Tieraugensimulator selbst ausprobiert werden. Mithilfe einer VR-Brille und einer Kamera am Rollator konnten verschiedene Stallbereiche aus der Perspektive der Tiere betrachtet werden. Ziel war es, den aktuellen Wissensstand zum Sehvermögen der Schweine erlebbar zu machen und so das Verständnis für Verhalten und Reaktionen der Tiere zu fördern.
Die Veranstaltung konnte durch die Förderung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat kostenfrei angeboten werden.
Fazit
Auch wenn sich heutige Hausschweine züchterisch deutlich vom Wildschwein unterscheiden, sind viele Verhaltensweisen der Wildtiere weiterhin in ihnen verankert.
Auf Einladung der Repräsentantin der Landwirtschaftskammer für den Kreis Dithmarschen, Eike Brandt, des Leiters des Agrarzentrums Heide, Sönke Harders, sowie des Leiters der Versuchsstation Barlt, Joachim Zwank, besuchte die neue Geschäftsführerin der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein (LKSH), Stephanie Wetekam, Ende Februar den Kreis Dithmarschen.
Stephanie Wetekam, eingerahmt von Sönke Harders und Eike Brandt, bekam einen Korb mit Informationen und Spezialitäten aus Dithmarschen.Foto: LKSH
Der Besuch begann im Agrarzentrum Heide. Nach der offiziellen Begrüßung stellte Eike Brandt in einem Vortrag die landwirtschaftlichen Strukturen und Besonderheiten des Kreises Dithmarschen vor. Dabei wurden sowohl die Bedeutung des Ackerbaus und der Tierhaltung als auch die Herausforderungen durch Marktveränderungen, Klimaanpassung und gesellschaftliche Erwartungen thematisiert. Der Kreis Dithmarschen wurde dabei als vielseitig aufgestellte Agrarregion mit hoher Innovationskraft und ausgeprägter Praxisorientierung dargestellt.
Im Anschluss nutzte Stephanie Wetekam die Gelegenheit zu einer persönlichen Vorstellung. Sie skizzierte ihren beruflichen Werdegang sowie ihre Motivation für die neue Aufgabe an der Spitze der Kammerverwaltung. In ihrem Ausblick betonte sie die Bedeutung einer engen Verzahnung zwischen Praxis, Beratung, Versuchswesen und Verwaltung. Ziel sei es, die Landwirtschaft im Land zukunftsfähig weiterzuentwickeln und gleichzeitig die Betriebe in einem zunehmend komplexen politischen und wirtschaftlichen Umfeld wirksam zu unterstützen.
Es folgte eine Vorstellungsrunde der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Standort Heide. In offener Atmosphäre entwickelte sich ein reger Austausch über bestehende Arbeitsstrukturen, aktuelle Projekte sowie Wünsche und Anregungen für die zukünftige Zusammenarbeit. Die Geschäftsführerin zeigte großes Interesse an den vielfältigen Aufgabenfeldern vor Ort und nahm Impulse aus den Fachbereichen aufmerksam auf.
Besichtigung der Spezialtechnik wie dieses Parzellenmähdreschers für die Landessortenversuche. Foto: LKSH
Im weiteren Verlauf des Tages wechselte die Delegation zur Versuchsstation Barlt. Auch dort stellte sich Stephanie Wetekam zunächst persönlich vor, bevor die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihre jeweiligen Tätigkeitsbereiche präsentierten. Die Versuchsstation gab einen Überblick über ihre Arbeitsfelder, insbesondere im Bereich pflanzenbaulicher Versuche, Sortenprüfungen sowie praxisnaher Forschung zur Weiterentwicklung nachhaltiger Anbausysteme.
Den Abschluss bildete ein Rundgang durch die Versuchsstation. Die Geschäftsführerin nahm sich während des gesamten Besuchs bewusst Zeit für Gespräche und signalisierte mit einem offenen Ohr für die Anliegen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihre Wertschätzung für die Arbeit vor Ort.
Der Besuch unterstrich die Bedeutung des direkten Austauschs zwischen Geschäftsführung, Beratung und Versuchswesen. Gleichzeitig setzte er ein deutliches Signal für eine enge Zusammenarbeit und eine weiterhin praxisnahe Ausrichtung der Landwirtschaftskammer im Kreis Dithmarschen.
