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Der Pansen beherbergt Millionen von Mikroorganismen, die in Symbiose mit der Kuh leben, um Energie aus dem Futter zu gewinnen. Die Effizienz der Nährstofffreisetzung bestimmt dabei zum einen den Gewinn eines Betriebes, da Futterkosten oft die...
Klimafreundlich, klimaneutral oder sogar klimapositiv – Klimaschutz als Verkaufsargument ist wichtiger denn je. So haben sich viele Unternehmen der Milchwirtschaft ehrgeizige Klimaziele gesetzt. Einige möchten sogar bis 2050 klimaneutrale Milch...
Gerste ist nach Weizen die zweitwichtigste Getreideart in Deutschland. Der Anbau von Wintergerste hat viele Vorteile: Durch eine frühe Ernte kann eine gründliche Stoppelarbeit erfolgen, Arbeitsspitzen können reduziert werden. Es ist eine...
Das Enthornen von Kälbern gehört für die meisten Rinder haltenden Betriebe zu den Routinemaßnahmen. Die Gründe für diesen Eingriff sind vielfältig, Hauptgründe sind jedoch das gesteigerte Verletzungsrisiko, das von horntragenden Rindern...
Die Kälbergesundheit ganzjährig konstant aufrechtzuerhalten, stellt jeden Betrieb vor eine große Herausforderung. Immer noch liegt die Kälbersterblichkeit bei durchschnittlich 7 %. Betrachtet man die Zahlen in Schleswig-Holstein, so ist...
Bei der Oktoberauktion konnte die Nachfrage nicht in allen Segmenten befriedigt werden. Der Markt für die weiblichen Tiere wurde vollständig geräumt, der Bullenmarkt lief auch sehr zufriedenstellend.
Licht ist einer der wichtigsten Umweltfaktoren, die das Tierverhalten beeinflussen. Welchen Einfluss verschiedene Spektralfarben auf Verhalten und Leistung von Ferkeln haben, wurde wissenschaftlich untersucht.
Anfang März sind die zur Abkalbung anstehenden Kühe in den umgebauten Abkalbestall gezogen. Dieser weist zwei Gruppenbuchten mit Separee und eine Größe von 88 m² sowie zwei Einzelbuchten mit einer Größe von 44 m² auf. Im Abkalbestall ist...
Die Blauzungenkrankheit (BT, aus dem Englischen „Bluetongue Disease“) ist die Folge einer Virusinfektion, die bei Wiederkäuern wie Schafen, Ziegen und Rindern auftreten kann. Das dazugehörige Virus, aktuell der Serotyp 3 (BTV-3), wird über...
Die Nutzungsdauer von Milchkühen wird aus verschiedenen Gründen oft als zu kurz empfunden. In Schleswig-Holstein lag das Durchschnittsalter der Milchkühe im Jahr 2023 bei 5,5 Jahren. Besonders vonseiten der Verbraucher wird jedoch oft kritisiert,...