Blattgemüse füllt freie Lücken im Gemüsebeet

Schnellwüchsige Blattgemüse wie Spinat, Winterportulak, Feldsalat, Rucola, Kresse und Mangold eignen sich prima, um freie Reihen oder geräumte Beete im Gemüsegarten neu zu füllen. Mit überschaubarem Aufwand gibt’s schnelle Vitamine für Herbst und Winter. Und wer Endivien, China- und Grünkohl sowie Kopfsalat als Setzlinge kauft, bringt noch mehr Abwechslung auf den Tisch. In heißen und regenarmen Sommern wie den vergangenen kann die Direktsaat ins Beet heikel sein. Im trockenen Boden