Interessiert mich nicht die Bohne?

Unterstützt durch die Eiweißpflanzenstrategie des Bundes und im Rahmen einer nachhaltigen Landwirtschaft nimmt der Anbau von Körnerleguminosen wie der Ackerbohne langsam, aber stetig zu. In den vergangenen zehn Jahren hat er sich deutschlandweit verdreifacht. Doch die Preise steigen. Zahlreiche Versuche haben gezeigt, dass sich Soja- durch Raps­extraktionsschrot (RES) in der Fütterung von Milchkühen auch in der Hochleistungsphase gut substituieren lässt und som