Stickstoff und Phosphor beim Geflügel reduzieren

Eine Möglichkeit, die Stickstoff (N)- und Phosphor (P)-Ausschei­dungen in der Geflügelhaltung effektiv zu reduzieren, wird vor allem in der Fütterung gesehen, denn von den Nährstoffen, die das Geflügel aufnimmt, wird ein Teil wieder unverdaut ausgeschieden. Ziel ist es, diesen Teil so gering wie möglich zu halten – also die Tiere nahe an ihrem Bedarf mit hochverdaulichen Nährstoffen zu versorgen, um die Schnittstelle zwischen einem möglichst geringen Einsatz von Stickstoff und Phospho