Jahresarchive: 2022

Tagebuch über Lebensmittelverschwendung

BB Redaktion - 28. September 2022

An diesem Donnerstag startet die bundesweite Aktion „Deutschland rettet Lebensmittel“. Bis zum 10. Oktober gibt es dazu verschiedene Veranstaltungen, unter anderem eine Mitmachaktion des LandFrauenverbandes Schleswig-Holstein, bei der attraktive...

Es besteht akute Lebensgefahr!

BB Redaktion - 28. September 2022

Von der Güllelagerung gehen für Mensch und Tier unsichtbare Gefahren aus. Selbst in offenen Ställen besteht die Gefahr von Vergiftungen durch Güllegase. Immer wieder ereignen sich tödliche Unfälle aufgrund von Güllegasen. Diese sind nicht nur...

Neue Proteinlieferanten für den Trog

BB Redaktion - 28. September 2022

Proteine sind in der Fütterung von Schweinen und Geflügel unverzichtbar. Bisher kommen sie selbstverständlich aus proteinreichen Eiweißpflanzen, aber bei steigenden Futtermittelpreisen und immer höheren Auflagen im Anbau sind Alternativen...

Es lohnt sich zu sprechen

BB Redaktion - 28. September 2022

Ehrenamt? Ja gerne! In Schleswig-Holstein gibt es junge Landwirtinnen und Landwirte, die sich für den Berufsstand einsetzen und die Zukunft der Landwirtschaft gestalten wollen. Das Bauernblatt stellt sie vor.

Inflationäre Entwicklung bei Butter und Käse

BB Redaktion - 23. September 2022

Im Monat August wurden um 3 % höhere Milchgelder ausgezahlt. Die Meiereien erhöhten den Auszahlungspreis gegenüber Juli im Schnitt um 1,5 ct und meldeten überwiegend 60 ct/kg ECM und mehr. Der Durchschnitt der Milchauszahlungspreise beläuft...

Landesvorführung „Flache Bodenbearbeitung“ ein voller Erfolg

BB Redaktion - 23. September 2022

Die Landwirtschaftskammer (LKSH) Schleswig-Holstein und 14 Landmaschinenhersteller konnten rund 650 Besucher auf dem Gut Schönhagen bei Schillsdorf begrüßen. Den Herstellern wurde bei dieser Landesvorführung eine Plattform gegeben, um ihre...

Verantwortung übernehmen, Geschicke lenken, Spaß haben

BB Redaktion - 23. September 2022

Kommentar zum landwirtschaftlichen Ehrenamt
Woran bemisst sich die Stärke eines Landes? Ist es die Wirtschaftskraft? Ist es das Gesundheits- oder das Sozialsystem? Oder spielen noch ganz andere Faktoren eine Rolle? Ein ganz wichtiger Aspekt,...

Verbände befürchten Aus für Biomassestrom

BB Redaktion - 22. September 2022

Die von der Europäischen Kommission geplante Übergewinnsteuer würde zur Stilllegung von Bioenergiestrom in der Krise führen. Davor hat die Leiterin des Hauptstadtbüros Bioenergie (HBB), Sandra Rostek, gewarnt, nachdem EU-Kommissionspräsidentin...

Marktkommentar, Marktlage und Markttendenz KW 3822

BB Redaktion - 22. September 2022

Viele schlachtreife Lämmer bei ruhiger Nachfrage

Seit Monatsbeginn hat der Preis um 30 ct/kg Lebendgewicht inklusive Mehrwertsteuer nachgegeben. Bei wöchentlichen Preisabschlägen steigt das...

„Die Natur entscheidet, was wir kochen“

BB Redaktion - 21. September 2022

Das war eine mehr als gelungene Premiere für das Restaurant Hofküche Backensholz in Oster-Ohrstedt – als Neuzugang beim Schleswig-Holstein-Gourmetfestival wusste Gastgeber und Restaurantinhaber Thilo Metzger-Petersen mit seiner Crew in einem...

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