Seit Jahrhunderten prägen Knicks das Landschaftsbild Schleswig-Holsteins. Die typischen Wallhecken dienten ursprünglich vor allem dazu, einzelne Parzellen voneinander abzugrenzen und Holz als wichtigen Rohstoff zu gewinnen. Auch heute haben Knicks...

„Ihr seid einfach großartig.“ „Ich bin sehr dankbar, dass es euch gibt.“ „Seid stolz auf euch!“ „Ohne euch würde die Wirtschaft nicht funktionieren.“ „Danke an die jungen Nachfolger auf den Höfen.“ „Seid sichtbar, laut und...

Wie gestalten Frauen landwirtschaftliche Betriebe? Welche Wege gehen sie, um ihren Platz im Unternehmen zu finden? Und welche Rolle spielen Austausch und starke Netzwerke? Diesen Fragen widmete sich eine Busfahrt der Landwirtschaftskammer...

Winterportulak führt neben den klassischen Herbst- und Wintersalaten wie Endivien oder Feldsalat eher ein Nischendasein. Kaum erklärbar, denn das pflegeleichte Blattgemüse ist ertragreich, winterhart und lecker. Noch ist Zeit für die Aussaat....

Marktkommentar

Kommentar zur Norla
„Wir brauchen einen langen Atem, um Dinge auch im Sinne der Landwirtschaft zu regeln“, erklärte Ministerpräsident Daniel Günther (CDU) bei der Eröffnung der Norla am Donnerstag vergangener Woche in Rendsburg. Bei...

Wie lassen sich Waldbewirtschaftung, Artenschutz und die Anforderungen des europäischen Naturschutzrechts miteinander verbinden? Eine Veranstaltung des Bildungszentrums für Natur, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein (BNUR)...

Die 76. Norla ist erfolgreich am Sonntag zu Ende gegangen. In der Kammer-Halle ging es um Innovationen, die Ausbildung und ein völlig neues Format wurde etabliert.

Für den deutschen Vielseitigkeitsnachwuchs hat sich die weite Anreise nach Segersjö in Schweden gelohnt: Sie holten viermal Gold, Silber und Bronze. Unter den Reitern waren auch der Fehmaraner Mathies Rüder, der mit gleich zwei goldenen Medaillen...

Speziell für den Verzehr gezüchtete Tafeltrauben sind ein ganz besonderer Genuss. Auch wenn der Norden Deutschlands nicht unbedingt als Weinanbaugebiet bekannt ist, gedeihen die frostharten Weinreben auch hier. Und mit ein paar Tricks lassen sich...